Sådan udarbejdes en forretningsplan for en bar

I øjeblikket kan en af ​​de billige, men effektive måder at skabe en virksomhed betragtes som åbningen af ​​en bar. Denne virksomhed besætter et lille område, og service, priser og kundekreds i barerne er ret demokratiske, hvilket giver dig mulighed for at samle et stort antal besøgende. Før du begynder at åbne en bar, skal du udarbejde en forretningsplan, der tager højde for alle nuancerne i dets arbejde.

Brugsanvisning

1

Før du begynder at udarbejde en forretningsplan, skal du tænke over, hvilken bar du vil åbne: en sportsbar, karaokebar, sushibar eller pub. Vælg den type bar, der er nødvendig for at leje de passende lokaler og for at indikere besøgende. For eksempel, hvis du vil åbne en sportsbar, skal du kigge efter et rum i et tætbefolket område i byen, hvor der om aftenen altid er mennesker, der vil se fodbold og tage en øl med venner.

2

Når du udarbejder en forretningsplan for en bar, skal du sørge for at medtage en gennemgangssektion eller genoptage den i den. Angiv i den, hvilken bar du åbner, og til hvilket publikum den vil blive designet, samt den juridiske form for din virksomhed. Oftest er det for sådanne institutioner et selskab med begrænset ansvar eller individuelt iværksætteri.

3

Beskriv de tjenester, baren vil tilbyde sine besøgende, angiv tilstedeværelsen eller fraværet af et servicesystem (tjener), virksomhedens åbningstider. Din forretningsplan for åbning af en bar skal nødvendigvis indeholde en analyse af dette markedssegment. Beskriv situationen, konkurrenternes tilstedeværelse, de problemer, der opstår under udførelsen af ​​denne virksomhed. Dette vil undgå lignende problemer i fremtiden. Angiv dine konkurrencefordele i sammenligning med andre ejers institutioner.

4

Lav derefter en produktionsplan. Dette vil være den mest markante del af din forretningsplan. Vælg et værelse til den fremtidige institution. Barens område er ganske enkelt at beregne baseret på det anslåede antal besøgende. For eksempel til en bar med en kapacitet på 60-70 personer, et rum med et samlet areal på mindst 250 kvadratmeter. Det er bedre, hvis det er placeret i en bygning uden for boliger. Ellers er det usandsynligt, at du kan undgå problemer og konflikter med beboerne.

5

Efter at have besluttet dig om en lejekontrakt, skal du forberede et bardesignprojekt. Dette arbejde overdrages bedst af en specialist. Medtag derefter i forretningsplanen poster, der vedrører køb af nødvendigt møbler og udstyr. Standardsættet til enhver bar inkluderer en bar, stole, borde, køkkenudstyr, et plasma-panel, tallerkener. Et andet vigtigt punkt er udviklingen af ​​menuen. Det skal bestå af en stor type snacks (mindst 25-30), øl og andre alkoholholdige drikkevarer.

6

Den næste del af forretningsplanen er den økonomiske plan. Medtag alle omkostningerne ved åbning af en bar (husleje, køb af udstyr, annonceringsomkostninger, personale lønninger), vedligeholdelsesomkostninger samt den anslåede indkomst fra en besøgende og den samlede omsætning af midler. Bemærk, at du ikke modtager øjeblikkelig fortjeneste. Tilbagebetalingsperioden for institutioner af denne art er 1-1, 5 år.