Sådan åbnes en kladøl fra bunden

Mange iværksættere overvejer, hvordan man åbner en udkast til øl fra bunden af. Og dette er ikke overraskende - landsmandens kærlighed til en skumdrink forsvinder ikke, derfor vil der være et efterspørgsel efter et sådant produkt. Ifølge statistikker er virksomheden siden 2004 vokset med 55%.

Planlæg udviklingen

Der er ikke et enkelt svar på, hvor mange penge du har brug for at investere i en sådan virksomhed. 150 tusind rubler er nok til nogen, og nogen stemmer for en million eller mere. Beløbene varierer så på grund af forskelle i størrelsen på butikkerne, deres placering, andel. Men gennemsnitligt bruges 300 tusind på papirarbejde, køb og reklame for udstyr, ca. 200 - pr. Måned til medarbejderes løn, reklame og lejelokaler.

For at være i stand til at åbne en succesrig butik fra bunden af, skal du grundigt forstå alle nuancerne i denne forretning. Listen over nødvendige dokumenter er næsten standard, der er flere ændringer, der er relateret til aktiviteten:

1. Det vil være nødvendigt at koordinere aktiviteter med lokale myndigheder, hvis butikken er placeret på gaden. I tilfælde af et indkøbscenter skal du få tilladelse fra institutionens ejere.

2. De underskriver en aftale med udlejere med angivelse af vilkårene og betingelserne der.

3. Tilstedeværelsen af ​​sanitære bøger er et must! Vil kræve tilladelse fra SES, Gospotrebnadzor, brandsikkerhed.

4. Iværksætteren skal have i sine hænder dokumenterne fra den enkelte iværksætter, et registreret kasseapparat.

Kvalitetsreklame er nødvendig, hvis du har brug for at skabe en blomstrende forretning. Og den vigtige ting er ikke mængden af ​​investerede midler, men hvad de bruges på. De mest effektive annonceringsmuligheder inkluderer:

1. Synligt og lyst tegn på en ølbutik.

2. Tilstedeværelse af tegn, hvis punktet ikke er placeret tæt på steder med stort ophold hos mennesker.

3. Distribution af foldere og interessante kampagner til nye kunder.

4. Annoncebutik på Internettet. Men sådanne aktiviteter til reklame i medierne er forbudt ved lov.

Ansættelse af personale

Kvalitet kan sikres gennem godt udstyr, køb af kvalitetsprodukter og selvfølgelig et velvalgt personale. På mange måder afhænger butikspersonalet af dets format, størrelse, tidsplan. Kun projektsejeren vil bestemme, hvor mange arbejdstagere der skal kræves. Men normalt har du brug for mindst to bartendere for at få jobbet organiseret i skift.

Det er nødvendigt at installere flere videoovervågningskameraer til kontrol fra tid til anden på arbejdet. Personlig kontrol skal også arrangeres. Bartendere skal være erfarne, selvfølgelig vil initiativtilkomne også være egnede for første gang, men de skal let trænes. Regnskabs- og rengøringsservice er også nødvendigt.