Sådan bygger du en restaurant

Blandt andre typer forretninger kan restaurantvirksomhed tilskrives et af de mest attraktive investeringsobjekter. Potentielle investorer er inspireret af en sådan virksomheds enkle driftsplan og efterspørgslen efter dets tjenester. Uanset om du vil udstyre et elitekompleks eller en lille café ved siden af ​​vejen, vil succes i vid udstrækning afhænge af virksomhedens beliggenhed og interiør.

Brugsanvisning

1

Bestem placeringen for restauranten. I den mest ideelle udførelsesform skal institutionen være så tæt som muligt på klienten. Faktum er, at den moderne forbruger ikke har til hensigt at bruge sin dyrebare tid på at søge fornøjelser, men er tilbøjelig til at få dem på steder inden for gåafstand.

2

Overvej at åbne en restaurant i det historiske centrum i et travlt område med høj forretningsaktivitet, hvis du planlægger at åbne en dyre luksusrestaurant. For en mere demokratisk institution er epicentret for ungdomslivet, campus, mere velegnet. Børnecaféer er bedst placeret på hvile- og vandreture for børn, for eksempel i offentlige haver. Forsøm ikke forstæderne med et praktisk sted, dette vil afveje omkostningerne ved at åbne en virksomhed og en indkomst.

3

Saml en pakke med dokumenter til bygning af en restaurant. Start med den tekniske konklusion, som skal indeholde en beskrivelse af bygningens funktioner, vægge, lofter, kommunikation. Hvis du planlægger at sælge stærk alkohol på en restaurant, bør handelsområdet ikke være mindre end 50 kvadratmeter. m.

4

I det teknologiske projekt skal du beskrive de tekniske rum, udstyr og funktioner i restaurantens teknologiske proces.I design af varme- og ventilationsanordningen skal du sørge for adskillige zoner, der er heterogene til formål og i mikroklimaet i værelserne. Opsæt et vandforsynings- og kloaksystem som et separat projekt. En solid restaurant skal have et autonomt system til vandrensning.En vigtig fase i designdokumentationen er strømforsyningssystemet. Strømforsyningssystemet skal være designet til øget belastning. En fremragende løsning kan være enheden til en yderligere autonom energikilde.

5

For at sikre kvaliteten af ​​arbejdet skal du overlade den endelige implementering af den tekniske dokumentation for designorganisationen til en licens for sådanne aktiviteter.

6

Koordiner det færdige projekt med arkitekten, brandvæsenet, sanitære inspektionsmyndigheder. Først efter dette kan du begynde at bygge en restaurant.

7

For at udvikle det indre af restauranten, inviter professionelle, som ikke stoler på din smag og fantasi. Omkostningerne ved at arrangere et attraktivt interiør vil helt sikkert betale sig i fremtiden.