Sådan åbner du din lille købmand
Video: Sådan åbner du østers som en champ! 2024, Juli
Fødevarehandel er en meget lovende forretning. En lille butik i nærheden af huset kræver ikke store økonomiske investeringer, men med den rette organisering og forretningsførelse kan den være ganske succesrig.
Brugsanvisning
1
Vælg en handelsformular. Du kan foretage en åben beregning eller handle gennem tælleren. Den sidstnævnte mulighed foretrækkes, da den ikke kræver yderligere tyverisikringssystemer. Hent udstyr til butikken. Du har brug for åben hylder og køleskabe til letfordærvelige fødevarer. Virksomheder i øl og læskedrikke kan give dig køleskabe til drikkevarer.
2
Registrer kasseapparatet på salgsstedet. For en lille butik er en pengeskab nok. Ansæt sælgere - to skiftbaserede medarbejdere gør jobbet. Overvåg sælgernes ærlighed - fraværet af en kontantkode på varer giver dem potentialet til at tælle købere.
3
Vælg leverandører af varer. Den bedste mulighed er grossister med det bredeste udvalg af produkter, der arbejder udskudt. Overvåg nøje varernes friskhed, den eneste måde du kan holde kunder på. Komplet det grundlæggende sæt basale fornødenheder med originale tilbud - for eksempel billige kager, nybagte boller fra et lille bageri eller en bred vifte af halvfabrikata kødprodukter.
4
Lav pris. Du vil ikke være i stand til at konkurrere med kæde butikker til lave priser. Du har dog dit trumfkort - trinvis tilgængelighed og det optimale sortiment. Indstil priser lidt højere end i et nærliggende supermarked - en lille forskel vil ikke være et problem for dine kunder.
5
Lever kunderne yderligere tjenester. Placer et butiksvindue med relaterede produkter i butikken: kæledyrfoder, husholdningskemikalier og hygiejneprodukter. Glem ikke betalingsterminalen - dine kunder vil sætte pris på plejen af deres bekvemmelighed.
6
Underret beboerne i de omkringliggende hjem om åbningen af en ny butik. Opret annoncer på verandaerne, sprede foldere i postkasser. Tænk på små bonusser til de første købere - poser med frø eller slik som en gave til et køb. Besøgende i lokale butikker er ikke forkælet af opmærksomheden fra forretninger, bliver en behagelig undtagelse fra reglen.
