Sådan åbner du et supermarked

For at åbne et supermarked er det vigtigt at vælge det rigtige rum. Det er ønskeligt, at det ligger i nærheden af ​​et busstoppested. Praktiske adgangsveje, sikker parkering eller parkeringskælder bør være til rådighed for købere, der ankommer i bil. Det andet vigtige spørgsmål er personale. Dette handelsformat giver henholdsvis store arealer - et sortiment. Hvis du laver en fejl med personalet og ansætter upålidelige medarbejdere, kan manglen også være meget betydelig.

Du har brug for

• - lovlig registrering

• - lokaler;

• - tilladelse;

• - udstyr;

• - varer;

• - personale.

Brugsanvisning

1

Lav en forretningsplan. Den beskrivende del af dokumentet skal indeholde en sortimentliste, den målgruppe, som dette eller det pågældende produkt er beregnet til, de grundlæggende krav til zonering af handelsgulvet og bryggers. Produktionsdelen skal have detaljerede beskrivelser af alle forretningsprocesser. For eksempel kan en forretningsproces se sådan ud: søg efter en leverandør - bestil varer - modtag varer - placering i et lager - erklæring til hallen - display - salg. Den økonomiske del af forretningsplanen skal indeholde oplysninger om lønfonden, beregninger af andre omkostninger, marginer, estimeret overskud. Investering - openkeven- og tilbagebetalingspoint samt en tidsplan for tilbagebetaling af lån. Marketingdel - kampagner designet til promovering.

2

Bestil udvikling af teknisk design. Mange virksomheder - leverandører af kommercielt udstyr tilbyder design som en bonus. Det giver måske mening at være enig. Vær særlig opmærksom på lægningen af ​​forsyningsselskaber. Efterfølgende er det praktisk taget umuligt at udskifte dem uden at lukke supermarkedet med teknisk arbejde.

3

Køb og arranger udstyr. På dette tidspunkt skal du allerede klart vide, hvor afdelingen vil befinde sig. Oftest er varer, der i øjeblikket er gyldige ved indgangen, lagt ud ved indgangen. Men en anden mulighed er også mulig - når de er placeret ved udgangen. Denne tilgang virker mere rationel, fordi køberen i dette tilfælde vil gå gennem hele butikken. Det tilrådes at give en afdeling af frugt og grøntsager tættere på indgangen. Lyse farvepletter på sådanne produkter indstiller kunder til at øge antallet af køb. Kød- og fiskeafdelingerne skal følge den ene efter den anden. Sørg for, at der er køleskabe, tællere, køleborde og frysekister i dem. Det er godt at placere stationære isproducenter til at fremstille flageis i hver af dem. Hvis dette ikke er muligt, skal isproducenten kun placeres i fiskeafdelingen.

4

Find leverandører. På grund af din potentielt høje tværgående evne er mange leverandører villige til at samarbejde med dig. Men man skal nærme sig deres valg med alt ansvar. Der er intet værre end endda kortvarige afbrydelser med enhver dagligvare - kød, fisk, mejeriprodukter eller brød. Forsøg derfor at have mindst to leverandører til hvert produktnavn.

5

Få tilladelser, leje og uddanne personale, levere og lægge varerne ud. På samme tid giver det mening at bestille reklame og starte en PR-kampagne. Lokal forfremmelse er især vigtig for supermarkedet, dvs. forfremmelse designet til et publikum, der bor i gåafstand.