Sådan organiseres levering af købmandsvarer til restauranter

En af de lovende typer iværksætteraktiviteter er tilrettelæggelse af madlevering til caféer og restauranter. Cateringvirksomheders overlevelse afhænger primært af kvaliteten af ​​de retter, de tilbyder deres besøgende. Derfor, i kampen mod konkurrenter, satser og reklamerer mange restauratører for den økologiske renhed og friskhed af råvarerne. De har brug for produkter, som du ikke kan købe i en almindelig butik.

Brugsanvisning

1

Hvis du beslutter at arrangere levering af købmand til restauranter, skal du starte med en forretningsplan. Du skal først forstå, at din virksomhed ikke kun transporterer produkter, men også garanterer kvaliteten og friskheden af ​​alt, hvad der vil blive tilbudt restauratører.

2

Derfor har du brug for en særlig transport udstyret med køleenheder, under transporten, hvor produkterne forbliver friske i lang tid. Derudover er der brug for almindelige biler til transport af konserves og ikke-letfordærvelige fødevarer.

3

Overvej at købe eller leje et værelse til et fødevarehus, hvor køleskabe også skal installeres. Dette giver dig mulighed for altid at have en lille forsyning eller opbevare produktet i tilfælde af force majeure, samt hvis kunden nægter at levere.

4

Kontakt restaurantejere i din by. Indgå en leveringskontrakt. Find ud af deres behov for produkter: mængde, sortiment. Tal med dem om kvalitetskontrol og produktaccept. Insister ikke straks på store ordrer, din opgave er at etablere dig selv som en pålidelig partner.

5

Besøg de nærmeste landbrugsbedrifter og bondegårde. Enighed om samarbejde, indgå kontrakter om levering af grøntsager, kød, mælk, fjerkræ og æg. Find de specialiserede butikker, hvor du kan købe eksotiske produkter: høje kvalitet olivenolie, godvægtede oliven, ansjos, kapers, halvfabrikata til fremstilling af nutidens moderne japanske retter. For at fuldføre ordrer kan du begynde at arbejde med flere grossister eller store kæde butikker såsom METRO Cash & Carry.

6

Bestil og hold dit eget websted opdateret. Ideelt set har du naturligvis brug for it-teknologier, der forbinder en online butik, et ordrebehandlings- og produktindkøbssystem, lageropbevaring og ordreplukning og transportstyring til et enkelt informationsrum. Men dette er et spørgsmål for fremtiden. Kom i gang og husk, at en lang rejse starter med et lille skridt.