Hvor meget koster det at åbne en café

Åbn din egen café eller restaurant - en sådan idé besøges ofte af mange unge restauratører. Når alt kommer til alt ser det ud til, at det er så enkelt. Det vigtigste er at være i stand til at lave mad, og alt andet følger. Faktisk siger eksperter, at det er meget dyrt at åbne en café. Og du skal meget klart beregne, hvor mange penge du har brug for til dette, og hvor rentabel og rentabel din virksomhed vil være for at inddrive alle omkostninger.

Hvis du allerede har idéen om at åbne en café, skal du tage et stykke papir, en pen og en lommeregner. Du bliver nødt til at foretage en masse omhyggelige beregninger, der hjælper med at se et nøgternt kig på denne idé.

Hvor skal man starte

Først og fremmest har du brug for en idé. Når alt kommer til alt kan du ikke bare beslutte: åben en restaurant og åben. Når alt kommer til alt, hvilken type udgifter du vil have, og hvor mange penge du har brug for for at åbne et madsted, vil direkte afhænge af typen af ​​dit spisested, produktsortimentet og meget mere.

For eksempel koster et kaffehus flere gange mindre end en fuldgyldig restaurant. Især hvis restauranten er tema og designet til at tilberede eksotisk køkken. Dette skyldes det faktum, at i form af et kaffehus bruges et lille rum, hvilket kræver mindre lejeomkostninger. Derudover er sortimentet i denne form for café mere beskedent end i en fuldgyldig restaurant, hvilket betyder, at du også har brug for et mindre køkken, og du har ikke brug for forskellige tilbehør til det i industriel skala.

Dernæst skal du passe på at udarbejde en forretningsplan, hvoraf en del er estimatet for virksomheden. I forretningsplanen er det nødvendigt at tage højde for mange forskellige nuancer: omkostninger, planlagte indtægter, nødvendige omkostninger, varigheden af ​​den forberedende periode, når restauranten ikke fungerer endnu, men du bliver nødt til at betale regningerne.