Hvilke dokumenter er nødvendige for at åbne en café

Drømme om at have din egen café eller restaurant til at blive realiseret, ud over startkapital og koncept, kræver kompetent forberedelse af dokumenter. For at åbne en cafe skal du samle en bestemt liste.

Find det rum, hvor din virksomhed ligger. Før du starter byggearbejder og åbner din egen café, skal du få tilladelse til at placere genstanden. Dette dokument er udstedt af Rospotrebnadzor og er det officielle samtykke fra dette organ til at placere en café eller restaurant i de eksisterende lokaler.

Det er nødvendigt at få tilladelse fra brandsikkerhedsmyndighederne, hvis du planlægger at åbne en café i en nybygget bygning, vil denne tilladelse blive udstedt, når bygningen tages i brug.

Derudover kræves et antal dokumenter om institutionens overholdelse af sanitære standarder. Tilladelse udstedes inden for 10 dage af den overordnede læge på sanitær- og epidemiologisk station. For at få tilladelse skal du angive:

- attest for statsregistrering

- leje af lokaler

- konklusion om færdige produkter og råvarer

- resultaterne af den medicinske undersøgelse af personalet.

Du skal få følgende licenser:

- detaillicens (udstedt for en periode på 1 år)

- når du sælger alkohol på en café, har du brug for en licens til at sælge alkohol og tobaksvarer.

For at åbne en cafe skal du få et patent for handelsaktiviteter. Et patent udstedes af lokale myndigheder.

Restauratøren skal bestemme den juridiske form for sin institution: individuel iværksætter (IP), lukket aktieselskab (CJSC), aktieselskab (LLC), åbent aktieselskab (OJSC). Derudover skal du vælge afgiftssystemet - vælg mellem et generelt og et forenklet system.

Ud over dokumentationen skal du vælge konceptet om din restaurant eller café og derefter leje en designer til at implementere den. Ansæt kvalificeret personale, startende med administrationen.

Relateret artikel

Sådan åbner du en franchisevirksomhed

hvordan man åbner dine cafedokumenter