Sådan føres journaler i købmanden

Fødevarehandel er en af ​​de mest stabile og rentable forretningstyper. Folk kan begrænse sig i underholdning, husholdningsapparater, tøj

Men en persons ønske om at spise lækker mad bliver ikke afbrudt af nogen krise. For at opretholde og øge overskuddet fra handel skal du dog konstant føre poster over varer. Det er nødvendigt konstant at overvåge, hvilke varer, der allerede er solgt, og som stadig findes i hylderne. Hvordan kan man føre poster i købmanden?

Brugsanvisning

1

Gør det til en regel i din butik at nedskrive hver solgt vare i en speciel notesbog. Sæt det ved kasseapparatet, og anmod om, at sælgerne en daglig rapport om, hvor mange og hvilke varer der blev solgt.

2

Åbn en fil i Word Excel på din computer. Hver måned har en separat side. I den første kolonne skal du skrive alle navnene på varer fra butikssortimentet inkl. Vægt, fremstillingsvirksomhed, emballering. For eksempel Ryabushka-mayonnaise, Vkusno Food LLP, 100 gr., Blød emballage. Skriv i den anden kolonne, hvor mange varer der blev leveret denne måned. Hvis du køber varer oftere end en gang om måneden, skal du tilføje et nyt nummer hver gang. Den tredje kolonne - for mængden af ​​solgte varer - tilføj den hver dag efter arbejdsdagens afslutning. Skriv den resterende i det fjerde. Også i dag kan du finde en masse specielle computerprogrammer, der giver dig mulighed for at føre poster. Du kan købe dem i specielle butikker eller søge på Internettet.

3

Når leverandøren bringer varerne, fortæller alt, skal du sørge for, at mængden stemmer overens med tallet i leverandørens dokumenter. Glem ikke at notere mængden af ​​varer, der er modtaget i en computerfil.

4

Foretag en revision ved udgangen af ​​hver måned. Tæl varerne på hylder i butikken og på lageret. På samme tid skal du straks kontrollere, om et produkt er udløbet. Læg et sådant produkt med det samme. For ikke at miste fortjenesten fra disse varer, skal du på forhånd aftale med leverandørerne, at de vil bytte de varer, der ikke er solgt til friske varer. Sammenlign antallet af produkter på hylderne med resten i din computerfil. Tallene skal stemme overens.

5

Men det er bedst at føre poster i købmanden ved hjælp af handelsautomation. Hvis overskuddet ved dit forretning tillader yderligere investeringer i forretningsudvikling, skal du installere en speciel scanner ved kassen, og programmet til læsning af stregkoder beregner selv, hvor meget og hvilken type produkt der er solgt, og hvor meget der ikke sælges.

hvordan man opfører sig i butikken