Sådan åbner du din restaurantvirksomhed
Video: Sådan åbner du en flaske vin uden proptrækker 2024, Juli
Det russiske restaurantmarked vokser ganske hurtigt. Cirka tredive procent er en årlig vækst. På trods af den enorme konkurrence kan du i næsten enhver restaurant om aftenen se en anstændig kø. Derfor, efter at have åbnet din egen restaurant, bør fortjeneste og tilfredshed ved succes ikke være længe inden. Overvej nedenfor de grundlæggende handlinger, du skal følge for at åbne din restaurantvirksomhed.
Brugsanvisning
1
Udvikl et restaurantkoncept for at komme i gang. Forveksle det ikke med en forretningsplan. Skriv konceptet i din fremtidige restaurant i detaljer. Dette er teknologiske kæder, design og den foreslåede menu.
2
Nu er det tid til forretningsplanen. Evaluer alt det, der er relateret til finansielle omkostninger og potentielle indtægter. Evaluer reklamer, konkurrenter og andre faktorer, der påvirker restaurantbranchen.
3
Vælg et værelse. God placering er en af nøglerne til succes. Restauranten skal være tæt på potentielle kunder. Hvilke besøgende skulle du have, skulle du have taget hensyn til i afsnit nummer én. Og alligevel er det bedre at købe et værelse end at leje, husk dette vigtige punkt.
4
Skab et unikt design og den rigtige atmosfære. Enhver, selv den mindste detalje, skal skabe hygge og komfort.
5
Køb det rigtige udstyr. Køb under ingen omstændigheder almindelige husholdningsapparater. Tag kun professionelt restauranttilbehør. Den højeste kvalitet på samme tid og det dyreste udstyr produceres i England. Køb den rigtige mængde køkkenudstyr.
6
Design en menu. Bygg videre på konceptet om din restaurant, når du opretter den. Her er det vigtigt, hvilket køkken du foretrækker. Menuen skal være enkel og skrevet på et klart sprog.
7
Ansæt det rigtige personale. Nogle, for eksempel en manager og en kok, skal ansættes øjeblikkeligt og konsulteres med dem, når restauranten oprettes. Du kan kontakte særlige rekrutteringsbureauer Husk, at det ikke er nødvendigt at investere meget store beløb for at åbne en restaurantvirksomhed. Hvis du er en kreativ person, så kom med en original idé, og den vil helt sikkert tiltrække mange kunder til dig. Det vigtigste er at starte, hvis du har en idé. Måske er det dig i den nærmeste fremtid, der bliver en af de mest berømte restauratører i landet. Gå videre.
