Sådan promoveres en café eller restaurant

Restaurantbranchen giver en god fortjeneste, hvis alt er organiseret korrekt. Hver lille ting skal tages i betragtning, så alt er perfekt. At markedsføre en restaurant eller café er ikke så svært, hvis du ved, hvad du har brug for for en vellykket start.

Brugsanvisning

1

Ansæt først en designer. Den vigtigste ting her er ikke at være nærig og ansætte en rigtig professionel. Den første ting, en klient ser, når han går ind i din restaurant eller café er interiøret. Alt skal være pænt, smukt, altid hvidt duge på bordet og perfekt renlighed. Folk kommer til dig for at slappe af, spise og tale, lad dem være behagelige. Sørg for at lave separate VIP-kabiner, hvor folk kunne gå på pension og roligt spise, samt tale om ting, som andre ikke burde høre om.

2

Den anden ting, som en klient, der besøger en restaurant eller café, ser er personale. Udadvendte, veluddannede, pæne piger og drenge fra 20 til 25 år gamle, som er ideelle til rollen som tjener, bør arbejde for dig. De skal tale korrekt, være smukke i udseendet, tjene kunderne godt, arbejde hurtigt, være hjælpsomme og ikke argumentere med besøgende. Høfligt personale vil hjælpe med at markedsføre restauranten og tiltrække nye kunder.

3

Gå til konkurrentens restauranter. Bemærk fordele og ulemper ved interiøret, køkkenet og arbejderne. Se menuen, de tilbyder. Værdsæt forskellige retter og priser, det er meget vigtigt.

4

Priser for service i en café eller restaurant bør ikke være skyhøje, men for lave priser er uacceptable, hvis du ikke ønsker, at din institution skal ligne et billigt spisested. Fokuser på konkurrenter, lad dine priser være på niveau, men du skal bevise, at din restaurant er bedre, og at den fortjener kundernes respekt.

5

Lav en varieret menu. Lad besøgende have mulighed for at bestille ikke kun forskellige franske retter, men også almindelige dumplings. Husk, at nogle måske forlader rummet kun fordi de ikke forstod et enkelt ord i den menu, de blev tilbudt. Ikke alle vil spørge, hvad der er lavet af.

6

Kokken er den vigtigste ting i restaurantbranchen. Kun et rigtig godt køkken kan gøre en afslappet kunde til en regelmæssig.

7

Musikalsk akkompagnement er meget vigtig. Bedst hvis du har live musik på bestemte dage.

8

Ser din restaurant perfekt ud? Det er tid til at tiltrække kunder. Kør en forfremmelse med rabatter på op til 15% uanset grund og grund. For eksempel er nytårsrabatter, rabatter til 8. marts, studerendes dag og så videre, der er mange ferier. Sørg for at bestille et godt skilt, placere bannerannoncer i byen, annoncere på lokale tv-kanaler, bestille en prisværdig artikel i en avis. Sørg for at udskrive farvemeddelelser, lad dem holde sig rundt i byen, udskrive foldere, som eleverne vil distribuere på gaden. I at tiltrække kunder vil også hjælpe et personligt websted på Internettet, som er lavet af en professionel. Dette er dit visitkort, du skal ikke spare på at oprette et websted.

Vær opmærksom

Den bedste reklame er live reklame. Folk tror mere på dem, der allerede har besøgt din café eller restaurant og nød en uforglemmelig oplevelse.

Nyttige råd

Når kampagnen er gået, kan du forvente en stor tilstrømning af kunder om lidt over en uge. Og så vender du ikke mod mudderet, din opgave er, at disse kunder bliver regelmæssige og anbefaler din restaurant til venner og bekendte.