Sådan arrangeres sushi levering
Japansk køkken bliver mere populær for hvert år. For at bestille sushi hjemme eller på kontoret - betyder det at arrangere en lille ferie til dig selv. Således kan sushi-levering blive ret rentabel og lovende forretning, hvis den er ordentligt organiseret.
Du har brug for
et værelse under køkkenet; udstyr; minimum sæt af produkter og ingredienser; glasvarer; en kok, der er fortrolig med at lave japanske retter; koordinator for bestilling; personlig bil til levering; telefon- eller internetadgang til kommunikation med kunder; midler til reklame.
Brugsanvisning
1
Registrer dig hos skattekontoret som individuel iværksætter. Hvis du i fremtiden beslutter at udvikle din virksomhed og åbne for eksempel en japansk restaurant, kan du registrere dig som et LLC. Efter registrering skal du kontakte brandvæsenet og den sanitær-epidemiologiske service for at få tilladelse til at drive forretning inden for ernæringsområdet.
2
Lej et værelse og arranger det. I køkkenet skal du placere et bord til skæring og tilberedning af sushi. Køb knive, skærebræt, gafler, skeer, gryder og andre køkkenredskaber. Sørg for at købe madkasser, hvor du pakker ordren, tandstikker, japanske engangspinde. Find leverandører på forhånd eller det marked, hvor du vil købe produkter (ris, fisk, tang). Få et køleskab til opbevaring af mad.
3
Organiser et punkt til accept af ordrer, hvor en computer med internetadgang og en direkte telefon til accept og behandling af ordrer skal installeres.
4
Ansæt personale - en kok, en chauffør til levering af sushi og en koordinator til at tage ordrer. Kokken skal være i stand til at tilberede en række sushi. Det tilrådes at tage denne medarbejder med rig erfaring. Driveren skal være høflig og pæn, det er hos ham kunderne ofte møder, hvilket betyder, at hans udseende vil være afgørende for at danne sig et indtryk af din virksomhed. Men senderen skal være lydhør, med en behagelig stemme og høflig. Han vil tage ordren, hvilket betyder, at han skal kunne kommunikere med kunderne.
5
Lav din sushi-levering til en annonce. Print foldere med fotos af færdige retter og en prisangivelse. Afgiv en meddelelse om levering af sushi på Internettet og på tv.
Nyttige råd
Husk - kun et godt omdømme og en venlig holdning til alle kunder vil blive nøglen til succes for din sushi-leveringsvirksomhed.
Relateret artikel
Hvordan bestiller jeg billige ruller og sushi?
