Sådan starter du en champignonvirksomhed

Svampe voksende virksomhed kan være en kilde til yderligere eller basisindkomst. Du kan dyrke forskellige typer svampe, blandt de indenlandske svampeavlere er de mest populære østers svampe, champignon og honningsvampe. Teknologien til dyrkning af svampe er enkel og kræver ikke specielle særlige færdigheder, og afgrøden kan opnås året rundt.

Funktioner i svampedyrkningsteknologi

Først og fremmest skal du forberede rummet, du kan dyrke svampe i kælderen i et privat hus eller i en stald. Vægge i rummet anbefales at behandles med en desinfektionsmiddelopløsning.

For at dyrke svampe er det nødvendigt at fremstille et specielt underlag, der kan omfatte savsmuld og halm. Der er teknologiske træk ved forberedelsen af ​​underlaget til forskellige typer svampe. For at dyrke østers svampe skal underlaget finhakkes og dampes i varmt vand. Det agariske honningssubstrat pasteuriseres med en varm næringsopløsning, hvori der tilsættes stivelse, marmelade eller majsmel. Klar kompost sættes til svampesubstratet.

Underlaget lægges i lag i plastikposer, der måler 40 x 90 cm. Mycel er lagt mellem lagene. Hver 10-15 centimeter i posen laver et lille hul.

At købe mycelium skal være fra en betroet leverandør, da udbyttet afhænger af kvaliteten af ​​myceliet.

Svampe bør spires i et lukket mørkt og fugtigt rum ved en temperatur på ca. 22 ° C. Så snart der vises skud med svampe i de skårne huller, skal poser med mycel overføres til et køligere rum. For at svampe vokser hurtigt, er det nødvendigt, at rummet har en temperatur på ca. 15 ° C, i 12 timer om dagen skal rummet med mycelium tændes.

Til belysning af et rum kan der anvendes lysstofrør.