Fødevareindustriens placeringsfaktorer

Fødevareindustrien er en af ​​de vigtigste industrier både i vores land og over hele verden. Det er rettet mod fremstilling af fødevarer fra visse råvarer. Det danner også fødevaremarkedet.

Fokus på råvarer:

Fødevareindustrien dækker mange områder. Dets vigtigste industrier er mejeri, kød, bageri, alkohol, olie-fedt, fisk og andre.

En virksomheds rentabilitet bestemmes stort set af to hovedindikatorer: nærhed af råvarebasen og forbrugernes efterspørgsel.

I det første tilfælde forstås det, at jo tættere råvarerne er placeret, jo mere rentabel bliver denne produktion. Alle fødevarer er fremstillet af råvarer: korn, kød, fisk, mælk. Deres placering afhænger af transportomkostninger, leveringstid og følgelig virksomhedens tempo.

Afhængig af råvarebasen, skelnes adskillige grene i fødevareindustrien. Den første kategori inkluderer dem, der skal placeres ved råvarekilden. Først og fremmest er dette materialeintensive virksomheder, når massen af ​​færdige produkter er flere gange mindre end råmaterialer.

Den anden gruppe inkluderer brancher, der tager til stedet for direkte salg, det vil sige til forbrugeren. For det første er det virksomheder, der producerer letfordærvelige produkter.

Den tredje kategori er kendetegnet ved, at virksomhederne i den første fase af produktionen er tæt på råvarer og i den anden - for forbrugeren.

Af stor betydning er en sådan fordelingsfaktor som energiressourcer. De skal altid være i nærheden, ellers ville en sådan virksomhed ikke være rentabel.

Kundefokus:

I de tilfælde, hvor der produceres produkter med korte salgsperioder (kød, konfekt, mejeri), er nærheden på forbrugermarkedet i dette tilfælde meget vigtig. Sådanne fødevareprodukter er upassende til transport til andre regioner, det er økonomisk ugunstigt, så de skal sælges lokalt gennem de nærmeste forretninger. F.eks. Findes der ofte salgscentre til fremstilling af frisk kød og pølser.

På trods af alt dette er enhver virksomhed beliggende inden for radius for menneskelig tilgængelighed. Dette letter i vid udstrækning transporten af ​​det færdige produkt til forbrugeren.

Fødevarer er i konstant efterspørgsel, derfor er deres salg og levering i de fleste tilfælde ikke vanskelig. Og handel med fødevarer er en meget rentabel virksomhed, som ikke kræver store økonomiske investeringer.