Hvordan man handler kød
Video: Sådan tilknytter du dit telefonnummer til dit betalingskort 2024, Juli
Enhver virksomhed er en meget seriøs virksomhed, og der er altid visse risici. Kødhandel er ingen undtagelse. For at åbne dit forretning eller flere forretninger skal du indsamle et antal dokumenter og have gode og pålidelige leverandører.
Du har brug for
- - Licens;
- - tilladelse til handel
- - registrering i skat som en individuel iværksætter eller juridisk enhed;
- - tilladelse fra SES;
- - udstyr;
- - aftale med leverandører
- - hygiejnebog.
Brugsanvisning
1
Du kan handle med kød på flere måder: åbne din egen kødbås eller leje det, leje et værelse i en butik eller på bymarkeder.
2
For at åbne en kiosk, leje den eller leje en butik i en butik skal du have alt det udstyr, du har brug for for at handle med kød. Udstyret inkluderer: køle- og frysediskere, et stort køleskab til opbevaring af kød, et sæt økser og knive, et kasseapparat, vægte, træfeste til at hugge kød, en vaskbar tæller til udlægning af kød. Du skal også købe en handelsformular til dig selv og arbejdende personale.
3
Du skal udarbejde et sæt dokumenter, der giver dig mulighed for at handle med kød. Skriv en erklæring til licenskammeret, en erklæring til den lokale administration. Skattekontoret skal registrere sig som en individuel iværksætter, og når man åbner flere forretninger - som en juridisk enhed.
4
Hvis du åbner din forretning, skal du afslutte SES, repræsentanter for brandvæsenet. SES udsteder en tilladelse, hvis afsætningen har to værelser på mindst 6 kvm, vandforsyning og spildevand.
5
Alle dine medarbejdere (inklusive dig) er forpligtet til at have en bog om sundhedsprotokoller og fornye deres arbejdstilladelse hver 6. måned.
6
Derefter skal du aftale med pålidelige leverandører om levering af kød af høj kvalitet. Hvis kødet mindst en gang er af dårlig kvalitet eller uaktuelt, vil du miste købere. Kødet skal leveres med frimærker og overensstemmelsescertifikater.
7
Hvis du vil sælge kød på bymarkederne, skal du leje forretninger, køleskabe, handelsudstyr. Alle dokumenter udstedes på samme måde som ved handel i pavilloner eller lejede butikker, undtagen SES 'konklusion om salgsstedet og brandbeskyttelse. Markedsadministrationen vil tage sig af dette.
