Sådan tiltrækkes besøgende til caféen

For at tiltrække besøgende til caféen er det nødvendigt at foretage en intern revision af køkkenet og servicen. Dette skal gøres for at sikre: førstegangsgæster vil være tilfredse og vil gerne vende tilbage. Faktisk er det regelmæssige kunder, der tjener gode indtægter for de fleste cateringfirmaer, ikke afslappede besøgende.

Du har brug for

• - markedsføringsplan;

• - nyheder;

• - telefon;

• - internet.

Brugsanvisning

1

Opret en marketingplan, der indeholder tre dele: en PR-kampagne, reklame og promoveringer, der sigter mod at øge gæsteloyalitet. PR er en måde at informere på. Det er beregnet til at vise, at der er en sådan café, livet er i fuld gang, nogle interessante fester, festivaler osv. Sker konstant. Annoncering er et middel til at tiltrække offentligheden. Det skal altid have et incitamentelement. En anden forskel fra PR er, at reklame i de fleste tilfælde er ret dyre. Kampagner designet til at øge gæsteloyaliteten er nødvendige for at gøre tilfældige besøgende til faste. Bind dem med andre ord til en café ved hjælp af rabatkort, fødselsdagsgaver, tilstedeværelsen af ​​registrerede ølkrus osv.

2

Udvikle informative lejligheder. Denne måde at tiltrække gæster på er en af ​​de billigste. Lidt fantasi, udarbejdelse af en pressemeddelelse, udsendelse af den på papir og elektroniske medier - det er alt, hvad det kræver for at informere potentielle gæster. I dette tilfælde er det vigtigt at forstå den grundlæggende regel, i overensstemmelse med hvilke dine pressemeddelelser altid vil blive offentliggjort og ikke komme i kurven. Den udviklede informationsbegivenhed bør være af interesse ikke kun for din målgruppe, men også for målgruppen for den publikation, som du sender pressemeddelelsen til.

3

Glem ikke Internettet - set ud fra markedsføring med lave omkostninger, et af de mest effektive værktøjer til at tiltrække besøgende til en café. Eget websted med det medfølgende interaktive system (chatrum, fora, gæstebøger osv.) Er især fordelagtigt. Du betaler penge for fremstilling af webstedet én gang - da kun for promovering af et virtuelt kontor i søgemaskiner, domæne og hosting. Din specialist, for eksempel en marketingmedarbejder eller en PR-specialist, kan støtte kommunikation med gæsterne. Med den rigtige kommunikationsstil - uden fortrolighed, servilitet og andre uflatterende useriøsitet, kan et godt sted føre til 10-15 personer om dagen. Forudsat at det udføres korrekt, er det selvfølgelig godt indekseret og praktisk for potentielle gæster.