Sådan åbner du en restaurant

En restaurant kan være meget rentabel, men du skal huske, at åbning af en sådan institution kræver en masse kapital. Fejl, der foretages ved organisering af en sådan virksomhed, vil føre til alvorlige tab.

Åbning af egen restaurant: indledende fase

Først og fremmest skal du udarbejde en forretningsplan. Alt skal være gennemtænkt til den mindste detalje, inklusive det beløb, der er brugt på at åbne din egen virksomhed, leje eller købe et værelse og anskaffe udstyr. Sørg for at overvåge markedet og bestemme stedet, hvor institutionen vil befinde sig, og find det mest passende koncept til din restaurant. Man skal være særlig opmærksom på menuen og interiøret. For eksempel kræver restauranter af italiensk og japansk køkken en anden tilgang, og dette kan ikke ignoreres.

Beregn alle omkostninger, og find ud af, om du har nok penge. Hvis du planlægger at optage et lån for at åbne en virksomhed, skal du sørge for at bestemme de omtrentlige tilbagebetalingsperioder på restauranten og overveje, om du kan afbetale din gæld.

Når forretningsplanen er klar, og pengene til at starte din egen virksomhed er fundet, skal du fortsætte med at registrere en juridisk enhed. Det er muligt at registrere ikke LLC, men IP - det vil være meget enklere, billigere og hurtigere. Vær særlig opmærksom på de OKVED-koder, som du vil angive. Selv hvis du ikke planlægger at åbne en restaurant-bar, er det fornuftigt at tilføje emnet "barer" til listen på listen, såvel som "detailhandel med alkoholholdige drikkevarer." I fremtiden kan dette komme godt med, og hvis du ikke specificerer de nødvendige ting på registreringsfasen, skal du senere udgive papiret igen.