Sådan åbnes en hookah bar

Kulturen med at ryge vandpipa er kommet til vores land relativt for nylig, men hvert år vokser populariteten kun. I dag serveres vandpibe på mange restauranter og caféer, men der er ikke så mange specialiserede barer. Åbningen af ​​en sådan institution, hvor alle traditioner følges, og den rette atmosfære skabes, med god organisering, kan medføre en stabil indkomst.

Du har brug for

• - lokaler;

• - startkapital

• - vandpipa;

• - forbrugsstoffer;

• - møbler;

• - udsmykningsartikler;

• - produkter.

Brugsanvisning

1

Vælg et værelse med en god placering, hvor succes for din virksomhed direkte afhænger af. Det kan være et separat rum på enhver institution (cafe, restaurant): i dette tilfælde er du garanteret at modtage en stabil strøm af besøgende. Med en kompetent organisation kan en fritstående hookah-bar imidlertid blive et populært sted i lang tid.

2

Afgør administrative spørgsmål. Først og fremmest har du brug for tilladelse fra brandvæsenet. Derudover kan en sådan virksomhed ikke startes uden tilladelser fra den sanitærepidemiologiske tjeneste. Hvis du planlægger at sælge alkoholholdige drikkevarer, har du brug for en licens.

3

Tænk over designet på vandpibebjælken, og tag hensyn til professionelle tjenester. I dette aspekt er enhver detalje vigtigt: arrangementet af møbler, interiørindretning, musik, belysning, tilbehør. Prøv at skabe en orientalsk eller asiatisk smag. Pas på bekvemmeligheden ved hvert element, som den besøgende vil røre ved. Lav god ventilation.

4

Køb dig vandpipa og forsyninger til dem. I dette tilfælde anbefales det at vælge en udenlandsk producent, der tidligere har undersøgt detaljeret de største kommercielle tilbud fra leverandører. Du skal også arrangere forsyningen med tobak og kul.

5

Ansæt professionelle vandrørearbejdere. Det kræves ikke kun af specialister, at de lyser og serverer vandpipa korrekt. Deltagere skal være i stand til at foregribe kundernes ønsker, gætte deres smag, tilbyde interessante kombinationer af tobak. Derudover følger vandrørearbejdere som regel moderne tendenser på dette område og opfinder endda deres egne originale måder at servere på.

6

Tænk gennem ledsager-menuen. Som regel er den direkte pris for en vandpibe kun en lille andel af hovedindtægterne. Den største fortjeneste for din institution medbringer mad og drikke. Foruden hookah kan du tilbyde en række te og kaffe, alkoholiske drinks, cocktails, orientalske slik, tørret frugt, desserter. Det er værd at overveje, at nogle kunder måske ønsker at spise en bid, selvom maden ikke kombineres med vandpropetraditioner. Derfor er det værd at introducere et par lette snacks i menuen.