Sådan åbner du et bageri

Oprettelse af dit eget bageri er en ret pålidelig og meget lovende type forretning takket være den konstante konstante efterspørgsel efter bageriprodukter. I Den Russiske Føderation er andelen af ​​private bagerier kun omkring 12-13 procent. I Europa er deres andel mere end 70 procent. Følgelig er potentialet ved dette marked i vores land simpelthen enormt. Nedenfor vil vi lede dig gennem trinnene for at åbne dit eget private bageri og få mest udbytte af det.

Brugsanvisning

1

Køb alt det nødvendige udstyr. Sørg for at købe en dejdeler, proofer, melsifter og ovn. Det vil være billigere at bestille dette sæt i udlandet. Russiske producenter overdriver stort set prisen på disse produkter.

2

Beslut om placeringen. For at gøre dette kan du søge hjælp fra ordenen af ​​bagere og konditorer. Dette firma kan fortælle dig den bedste mulighed uden at finde direkte konkurrenter i nærheden.

3

Find et passende rum. Først og fremmest skal det være egnet til sanitære standarder. Derfor bliver du nødt til at arbejde hårdt. Du kan kontakte Department of Small Business Support, og måske får du de nødvendige lokaler til et bageri.

4

Foretag om nødvendigt større reparationer i rummet, så det bringes i overensstemmelse med normerne og kravene i SES. Der skal være et vandtæt gulv, bruser, håndvask, toilet. Separer lageret efter råvarer og mel, hvidvask lofterne og fliser væggene.

5

Registrer virksomheden hos de relevante myndigheder. Tag denne opgave alvorligt for ikke at miste meget tid. Saml alle de nødvendige dokumenter på kortest mulig tid.

6

Søg efter personale. For at vælge det rigtige team kan du f.eks. Kontakte et rekrutteringsbureau. Personalet skal bestå af mindst en tekniker, en rengøringsdame, der er ansvarlig for køb og salg, en bager-teknolog.

7

Arranger med caféer, restauranter og butikker for efterfølgende salg af dine produkter. Din efterfølgende fortjeneste vil afhænge af disse forhandlinger. Nu, hvor alt det sværeste ligger bag os, kan du slappe af lidt. Hvis du gjorde alt som beskrevet ovenfor, er indkomsten ikke lang med at komme. Det gjenstår at lykønske dig med åbningen af ​​dit eget private bageri og ønske dig held og lykke med udviklingen af ​​denne forretning.