Sådan organiseres et tesal
Video: Tesla Model 3 in-depth review - see why it’s the best electric car in the world! 2024, Juli
Tehuset kan være traditionel russisk, klassisk orientalsk eller europæisk demokratisk. For at legemliggøre institutionens koncept skal du ikke kun kende de nationale egenskaber ved tedrinkning.
Du har brug for
Bøger om nationalt køkken i verden.
Brugsanvisning
1
Saml medstifterne og brainstorm. Dets formål er at udvikle de grundlæggende principper for tehuset. De vigtigste spørgsmål, der skal afklares: - Hvilken målgruppe vil du tiltrække? - Hvordan gør institutionen unik i sin art?
2
Opret et tehus-koncept. Hvis dette er et sted for unge, så sats på masse. Det kan være en fordelingslinje og flere værelser. Hvis du opretter et eksklusivt tesal med elite-te, skal du være opmærksom på serviceniveauet. For eksempel vil en kok fra en lille kinesisk provins have problemer med at arbejde for dig. Og alle servitricer bærer Kinas nationale tøj.
3
Undersøg bøger med opskrifter på nationalt køkken for verdens folk. Opret en menu. Vælg den indstilling, som du har alle de nødvendige ressourcer til. For eksempel, hvis du vil åbne en turtur med nationale Buryat-drinks, så find en leverandør af produkter fra Buryatia.
4
Opret et projekt til det fremtidige tehus - hvordan interiøret ser ud, hvad slags personale du har brug for. Ansæt en entreprenør, der vil reparere lokalerne i din valgte stil. Ansæt personale og uddann dem i retningslinjer for service. For eksempel har en orientalsk teceremoni en meget kompleks struktur. På grund af dets unikke, kan billedet af et tehus bygges.
5
Indgå aftaler med leverandører af teblandinger og produkter. Du kan kombinere en tecafé og en butik. Det er praktisk for besøgende. De kan købe den te, de kan lide, eller omvendt prøve te, inden de køber den.
6
Overvej, hvilke aktiviteter du kan tiltrække besøgende til. Det kan for eksempel være koncerter fra etniske grupper eller filmvisninger. Find mennesker i din by, der arrangerer interessante begivenheder. Tilby dem dit websted.
7
Udvikl interessante tilbud for besøgende på åbningsdage. Når du for eksempel køber en samovar te - få et sæt kringler som gave.
Nyttige råd
Kaffehusets format har slået godt rod i Rusland. For at lokke kunder ind i et tesal kan du medtage kaffe i menuen.
