Sådan starter du produktionen af dumplings
Video: Sådan bruges spisepinde 2024, Juli
Produktion af dumplings kan arrangeres selv hjemme, da store arealer til dens organisation ikke er påkrævet. På samme tid kan produktiviteten af et lille dumplingsværksted være meget høj, det vigtigste er at dygtigt organisere salget af færdige produkter.
Du har brug for
- - udstyr til produktion af ravioli og flere frysere;
- - et lille rum forbundet til forsyningsselskaber og opdelt i et produktionsområde og et lager;
- - et team af arbejdstagere
- - Etablerede forretningsforbindelser med leverandører af kød, mel og andre ingredienser.
Brugsanvisning
1
Vælg den leverandør af udstyr, der er nødvendigt til produktion af dumplings, der er praktisk for dig. Du kan købe al den nødvendige linje og kun have en million rubler til rådighed. Tre enheder er typisk involveret i produktionen af dumplings - en dejpræpareringsmaskine, en maskine til forberedelse af kød og en støbemaskine. Det vil også være muligt at klare sig uden flere kraftige frysere på lageret.
2
Find et rum, hvor du kan placere udstyr samt oprette et lille lager af råvarer og færdige produkter. Det er ikke nødvendigt at tage produktion af dumplings uden for byen eller ind i industriområdet - du skal bare finde et billigt lejetilbud, forudsat at den lejede bygning tilsluttes alle tekniske systemer (vandforsyning, spildevand, elektricitet).
3
Udfør ledige stillinger i aviser til gratis klassificering - du har brug for omkring fem ansatte, der muligvis ikke har den rette erfaring og kvalifikationer. For det første hold kan du organisere træning, udstyrsleverandøren vil helt sikkert hjælpe med dette. I fremtiden vil nye medarbejdere modtage de nødvendige færdigheder direkte på fabrikken og interagere med et allerede erfarent team.
4
Lav en optimal base af leverandører af råvarer til produktion af ravioli - de nødvendige ingredienser skal regelmæssigt bestilles i bulk. Teknologien og opskriften til produktion af ravioli kan variere, men under alle omstændigheder har du brug for kød (svinekød eller oksekød), mel og løg. Nogle producenter bruger også aktivt teksturater - erstatning for kød baseret på mel, et højdepunkt kan også tilføjes med en række krydderier. Når du arbejder med leverandører, skal du altid have backup-muligheder, da kun kontinuitet i produktionen er nøglen til din stabile fortjeneste.
