Processorer af frugt og grøntsager i Astrakhan-regionen øger produktionskapaciteten
Astrakhan Canning Company, den største processor af frugt, grøntsager og andre fødevarer i regionen, har gennemført et program til modernisering af sine egne faciliteter siden 2009 for at øge accept af råvarer.
Den tekniske kampagne til genudstyr har allerede givet sine første frugter - det foreslåede udvalg af konserves er steget og følgelig deres produktion under mærkerne af Astrakhan Canning Company. Virksomheden planlægger således i øjeblikket at besætte en tom niche på det russiske marked, som blev tilbage, efter at de russiske myndigheder indførte et forbud mod import af fødevarer fra en række lande.
I november 2014 besøgte Sergey Krzhanovsky, minister for industri, transport og naturressourcer i Astrakhan-regionen produktionsfaciliteterne i Astrakhan Canning Company, som undersøgte og vurderede virksomhedens kapacitet og deres potentiale. Til gengæld bemærkede lederen af virksomheden Vladimir Aksenov, at regionale og føderale myndigheders fortsatte deltagelse i skæbnen for den virksomhed, han repræsenterer.
Så regeringen i Astrakhan-regionen har udviklet og fortsætter med at implementere effektive mekanismer til at stimulere forarbejdningsindustrien i regionen. I 2014 blev et moderne udstyret værksted med speciale i produktion af frysning af grøntsager (ca. 100 tusind tons mulig accept af råvarer på kun en dag) bestilt som en del af Astrakhan Canning Company samt et køleskab med en opbevaringskapacitet på tre tusind ton frossent produkter.
Men virksomheden stoppede ikke der: Astrakhan Canning Company købte udstyr til at udstyre et peberforarbejdningsværksted og hugge forskellige grøntsager med en blancheringsfunktion. Virksomheden har således allerede udvidet udvalget af fremstillede pickles og pickles.
"Min gård er stadig lille. Jeg leverer friske frugter og grøntsager til markedet, der er allerede ikke nok mængder til forarbejdning. Men jeg håber meget på at øge udbyttet inden 2020 og stole meget på regeringsstøtte. Efter det er det muligt, at jeg vil begynde at samarbejde og med store processorer som Astrakhan Canning Company, "sagde Ivan Mikhailov, en privat landmand i Astrakhan.
