Sådan åbner du en kunstcafé
Indholdsfortegnelse:
Tematiske konceptuelle cateringvirksomheder vinder mere og mere popularitet i Rusland. En god idé og kompetent implementering af et sådant projekt kan tiltrække et stort antal besøgende.
Det vigtigste er ideen
Cirka tres procent af besøgende på kunstcaféer bliver deres faste kunder, hvis de er "tilsluttet" af institutionens atmosfære. Målgruppen for institutioner i dette format er den mest solvente og aktive.
Fortjenesten fra en sådan institution vil være større, jo længere besøgende bliver i den. Derfor er det så vigtigt at skabe den rigtige atmosfære og ikke glemme det kulturelle program. Live musik, et bibliotek, filmvisninger af sjældne arthouse biograf - alt dette tiltrækker sit publikum i en kunstcafé.
En vigtig rolle spilles af placeringen af den fremtidige café. For sådanne virksomheder er det vigtigt at være så tæt på byens centrum som muligt. Når du vælger et værelse, skal du være opmærksom på detaljer såsom udsigten fra vinduerne. Et murværk, en tom væg eller et skrald kan næppe bidrage til at skabe den rigtige atmosfære i en café.
